417411
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 13. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2007. - 252, [2] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Flis, Krystyna. Procner, Aleksandra.
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik dla szkół zawodowych
ISBN
978-83-02-04165-5
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
U góry okł.: Podręcznik.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. [254].
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. III i IV technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywności.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej