417252
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3 / Ulrike Arens-AzevEdo et al. - Warszawa : "Rea" ; Bad Homburg vor der Höhe : "Gehlen", 1999. - 295 s. : il. (gł. kolor.), mapy ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevêdo, Ulrike. Chorąży, Magdalena. Tł.
Temat
Kucharstwo
Gatunek
Podręcznik dla szkół zawodowych
ISBN
83-7141-015-8 (cz. 3)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Tyt. oryg.: "Kochen und Backen ernährungsnewusst und kreativ".
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej