417411
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 8. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 295, [1] s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Flis, Krystyna. Procner, Aleksandra.
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik dla szkół zawodowych
ISBN
83-02-03170-4 (całość) 83-02-02862-2 (cz. 2)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Cz. 1 ogł. pod hasłem : Procner Aleksandra.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. [296].
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. II technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej