416308
Book
In basket
Chleb : techniki wypieku, przepisy, wskazówki / Jeffrey Hamelman ; ilustracje i zdjęcia Chiho Kaneko ; [przekład z języka angielskiego: Jakub Kowalczyk]. - Wydanie nowe, uzupełnione. - Warszawa : Buchmann, 2018. - 477, [1] strona : fotografie, ilustracje ; 24 cm.
Author
Hamelman, Jeffrey (1951- ) Autor Kaneko, Chiho Ilustracje Kowalczyk, Jakub Tłumaczenie
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Chleb
Genre/Form
Książka kucharska
Domain
Kulinaria
ISBN
978-83-280-5380-9 (oprawa miękka)
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Informatorium (ul. Powroźnicza) - wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 6 Gastr/Hot [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Bread : a baker's book of techniques and recipes, 2013
General note
Tytuł oryginału: "Bread : a baker's book of techniques and recipes" 2013.
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 459-460. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again