415794
Książka
W koszyku
Chleb : techniki wypieku, przepisy, wskazówki / Jeffrey Hamelman ; ilustracje i zdjęcia Chiho Kaneko ; [przekład z języka angielskiego: Jakub Kowalczyk]. - Wydanie nowe, uzupełnione. - Warszawa : Buchmann, 2018. - 477, [1] strona : fotografie, ilustracje ; 24 cm.
Autor
Hamelman, Jeffrey (1951- ) Autor Kaneko, Chiho Ilustracje Kowalczyk, Jakub Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Chleb
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
ISBN
978-83-280-5380-9 (oprawa miękka)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Informatorium (ul. Powroźnicza) - wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 Gastr/Hot [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Bread : a baker's book of techniques and recipes, 2013
Uwaga ogólna
Tytuł oryginału: "Bread : a baker's book of techniques and recipes" 2013.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 459-460. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej